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7月5日，由虹口區衛生健康委員會指導，虹口區疾病預防控制中心主辦的2023年食品安全宣傳周主題日活動，在白玉蘭廣場舉行。
此次食品安全周活動主題為“共創食安新發展 共享美好新生活”。活動不僅通過專家科普演講、設立宣傳展板、發放宣傳手冊等環節從多方面向過往市民科普食品安全相關知識外，還設立了豐富的游戲互動環節，讓市民們更好地參與到食品安全的實踐中，增強體驗感和參與感。
“先生您覺得這個蘑菇能吃嗎？”“它長得不太好看，應該不能吃吧。”“其實，這種菌菇叫松茸，它不僅可食用，而且口感好，營養價值還很高。”在“誤區大探險”游戲環節中，工作人員向徐先生展示照片并提問，緊接著就給他科普了一個小知識。徐先生告訴記者，這樣的方式讓他印象深刻，雖然自己答錯了好幾題，但是學到了很多，能避免以后在生活中出錯。游戲過后，工作人員還向每位參與的市民發放了小禮品和宣傳冊。
據悉，2022年我國食源性疾病暴發事件涉及病例數達到1.5萬人，死亡人數達到84人。區疾控中心相關負責人告訴記者，即使是在家制作或保存食品時，也存在很多需要注意的食品安全要點，比如不要私自食用野外采摘的蘑菇和野菜；熟食在室溫下不得存放超過2小時；剩飯剩菜再次食用前應加熱熟透；冰箱不是保險箱，即使在冰箱中也不能過久儲存食物等，希望可以通過這樣的游戲環節，讓市民們引起重視，做自己身體健康的第一責任人。
區疾控中心相關負責人表示，接下來將繼續加強食品安全宣傳和教育，通過各種渠道和形式，提高公眾的食品安全意識，引導公眾科學合理地選擇和消費食品。
小虹提醒：
以下食品安全要點要牢記
記者：張愷霖
圖片：張愷霖、區疾控中心
編輯：張愷霖
